Cantina a Vino

Possiamo fare una prima sommaria distinzione tra i vari tipi di cantine:
-Climatizzate
-Temperate
Le climatizzate sono pensate per la conservazione nel lungo periodo. Tramite un sistema di aerazione, riescono ad imitare in tutto le condizioni climatiche di una cantina vera e propria. I modelli più avanzati hanno la possibilità di dividere i vari settori del frigo così da lasciare zone per la conservazione e zone per il solo raffreddamento.
Le cantine temperate sono invece ideali per mantenere il vino alla corretta temperatura di degustazione e hanno zone con temperature diverse per i vari tipi di vino.

Le cantine frigo possono essere sia free-standing che da incasso. Dobbiamo considerare la zona di ubicazione prima di recarci all'acquisto. I free-standing hanno il vantaggio di essere anche modulari e di inserire in un secondo momento nuovi elementi, sovrapponendoli o affiancandoli.

In tutti i tipi di cantine possiamo trovare ripiani orizzontali o leggermente inclinati, così da mantenere sempre il tappo bagnato.
Molti optional possono corredare le cantine più prestigiose:
Primo fra tutti il ripiano per i bicchieri . Per una ottima degustazione del vino, abbiamo necessità di avere anche i bicchieri adatti e refrigerati nel giusto modo.
Altro optional importante è la funzione party che consiste in un vano separato che permette di prelevare le bottiglie senza influenzare le altre.
Una funzione che accomuna quasi tutti i modelli delle migliori marche è l' allarme sonoro per avvisare se inavvertitamente rimane la porta aperta.
Tra gli altri optional troviamo: il filtro a carboni attivi per la purificazione dell'aria, il sistema anti vibrazione, il dimmer per variare l'intensità della luce interna senza bisogno di aprire lo sportello e un eventuale serratura per proteggere le bottiglie più pregiate.

Ora tocca a te! Le istruzioni per acquistare una cantina perfetta, sono tutte nell'articolo. Non ti resta che leggerlo bene e poi recarti da un rivenditore specializzato per acquistare il prodotto più giusto per te.