Cucina

Che vogliate una cucina moderna o una elegante, ci sono alcuni dettagli che non possono mancare:
- Il top
- Il lavello
- Il piano cottura

Il top è il piano di appoggio. Nelle cucine industriali o dei ristoranti solitamente è in acciaio inox, ai fini di garantire la massima igiene. Molte cucine moderne riprendono questo dettaglio. Di semplice pulizia, l'acciaio non è così facile da far brillare, a meno che non si pulisca ogni giorno con acqua e aceto e si passi un detergente specifico almeno una volta la settimana.
Si possono trovare altri materiali per il top:
- Marmo: molto resistente al calore, non troppo economico;
- Okite: materiale moderno di facilissima manutenzione, resiste alle alte temperature ed è antigraffio. Il costo è piuttosto elevato;
- MDF: pannello multistrato con bassa resistenza al calore ma di facilissima manutenzione. Questo solitamente viene ustao anche per le ante delle cucine moderne.
Un altro materiale, direi il più usato è l'impiallacciato. Molto usato perchè economico e di facile cura, è un po' sensibile all'umidità, ma conserva le sue caratteristiche iniziali almeno per 10 o 15 anni.

Il lavello solitamente in acciaio, è bene che sia munito di sgocciolatoio. Se abbiamo lo spazio sufficiente meglio sceglierlo con 2 buche. I lavelli moderni si possono trovare con una buca grande e una piccola, così da non rinunciare alla funzionalità pur occupando uno spazio limitato. I più comuni sono in acciaio, ma si possono trovare in ceramica, marmo, pietra... dipende dai gusti personali.

Il piano cottura è costituito dai fuochi più il forno. Solitamente il forno è sotto i fuochi, ma può essere messo anche a colonna, in una altra zona. Anche per il piano cottura ci sono decine di modelli e materiali: a 4, 5 o 6 fuochi, a seconda dello spazio che abbiamo a disposizione, ad induzione, a piastre o in ceramica... a voi l'imbarazzo della scelta.

Un' altra importantissima attrezzatura è la cappa aspirante .
La cappa per cucina può essere incassata dentro un mobile per sfruttare al massimo lo spazio, oppure a libera installazione, in finta muratura o in acciao.

Ora tocca a te scegliere la cucina che più si adatta alle tue esigenze! In questa guida ci sono le informazioni base, non ti resta che dare libero sfogo al tuo gusto e il gioco è fatto.