Fondue

Per realizzare la fondue è necessario un fondue sets adatto: cioè un kit di attrezzi che permettano di realizzare una gustosissima pietanza.
Alcuni dei piatti di fonduta più conosciuti sono: la fonduta bourguignonne, la fonduta di formaggio, la fonduta Chinoise, la fonduta di cioccolato.
Per cucinarli in ogni caso è necessario avere a disposizione: una fondue pot o casseruola alta e profonda, con un electric fondue pot, cioè un fornellino elettrico su cui poggiare la casseruola , fondue forks ossia lunghe forchette per attingere alla pietanza dalla casseruola e una serie di ciotoline per le salse.
Per un party divertente o un romantico dopocena si può scegliere una chocolate fondue ossia una fonduta al cioccolato da gustare con pezzi di frutta di cui esistono diverse varianti di sets.
La più originale molto di moda nelle feste è la fondue fountain, una vera e propria struttura a forma di fontana essa consiste di una torre con piastre a forma di goccia, una ciotola per raccogliere il cioccolato e una spirale da cui il cioccolato fuso scorrrerà come acqua dalla cima. Mentre il cioccolato scorrerà, si potrà sia attingere con cucchiaio, bicchierini o coppette e sia lasciare che siano i pezzi di frutta a esserne ricoperti. Se si sceglie di acquistarne una per 2 o 4 persone, troverete mini fontane facili da pulire e poco ingombranti ottime anche per la fonduta al formaggio o per salse leggere in cui attingere verdure, carne, pesce o pezzi di pane. Infine in commercio esistono alcuni fondue sets economici e soprattutto facili da usare perché elettrici comprensivi di: la Casseruola elettrica in acciaio inox per fonduta, forchette e inoltre il termostato regolabile per decidere la temperatura con la quale cuocere o servire la fonduta.

Caro lettore questa è una breve guida per conoscere un pò meglio cosa acquistare per realizzare una fondue buona e divertente, tocca a te scegliere la casseruola per fonduta più adatta alle tue esigenze.