Per avere un buon caffè, dobbiamo partire da una corretta macinatura. Esistono vari tipi di macina...
Per avere un buon caffè, dobbiamo partire da una corretta macinatura. Esistono vari tipi di macina caffè: manuali, elettrici, con dosatore, integrati nelle macchine...Vediamo insieme come scegliere quello che si avvicina di più ai nostri bisogni.
Il macinacaffè manuale è un attrezzo molto antico. Consiste in una scatola solitamente in legno, contenente 2 lame che si possono azionare tramite una leva esterna. Sicuramente è il più economico tra tutti, ma anche il più faticoso. Inoltre ci vuole un po' di esperienza per capire quando la miscela è al punto giusto di macinatura.
Ormai possiamo acquistare anche in un semplice supermercato il più moderno macinacaffè elettrico. Spesso lo troviamo come optional nei robot da cucina più forniti, ma possiamo anche acquistarlo separatamente. Il funzionamento è lo stesso di quello manuale, ma le lame vengono fatte girare da un motore elettrico. Nei modelli più avanzati possiamo regolare l'intensità di macinatura così da decidere a priori che tipo di miscela vogliamo ottenere. Si consiglia di provare con piccole quantità di grani, circa 20 grammi, così da regolarsi anche visivamente con la macinatura.
Se siamo dei professionisti (baristi, ristoratori...) o semplicemente degli appassionati, possiamo acquistare il macinacaffè a grande portata con dosatore. Questo tipo di apparecchio, alimentato a corrente elettrica, è dotato di un dispositivo di spegnimento automatico ogni volta che la macinatura è sufficiente per riempire di polvere il contenitore dato in dotazione. Solitamente questo contenitore è dotato di dosatore, tale da consentire di usare la giusta quantità di caffè.
Se poi vogliamo acquistare una macchina per caffè espresso casalinga, possiamo trovarla con il macina caffè integrato. Nelle macchine più tecnologiche, abbiamo la possibilità di trovare un dispositivo elettronico che regola la macinazione a seconda del tipo di caffè che vogliamo gustare: intenso, leggero, aromatico... Spesso possono essere usati anche grani di diverse miscele, inseriti in contenitori indipendenti e sarà la macchina a macinare quello più adatto alla nostra richiesta. Veramente futuristica, decisamente una grande idea.
Se ti senti un cultore del buon caffè o vuoi semplicemente gustarne uno macinato da te, leggi attentamente questo articolo: troverai informazioni utili per avventurarti nell'acquisto del giusto macina caffè.
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Gastroback 42602 |
Macinacaffè Gastroback | ||
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89 € a 104 €
Confrontare
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Bodum C-MILL |
Macinacaffè Bodum | ||
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54 €
Confrontare
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Bodum Antigua |
Macinacaffè Bodum | ||
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1 news |
93 €
Confrontare
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Gaggia MD64 |
Macinacaffè Gaggia | ||
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835 €
Confrontare
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Petra M95 |
Macinacaffè Petra | ||
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55 €
Confrontare
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Gastroback 42601 |
Macinacaffè Gastroback | ||
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56 € a 74 €
Confrontare
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Bosch MKM6000 |
Macinacaffè Bosch | ||
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37 € a 48 €
Confrontare
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DeLonghi KG49 |
Macinacaffè DeLonghi | ||
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2 news |
33 € a 70 €
Confrontare
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Bosch MKM6003 |
Macinacaffè Bosch | ||
![]() 4 giudizi - 1 news
Smerigliatrice BOSCH MKM 6003 nero
Pixmania —
06-2010
Non si riunisce dispositivo ai propri compiti completamente, buon rapporto qualit facile, secondo scarico qualcosa di imbarazzante, macinare per espresso troppo grossolana Nascondere
Smerigliatrice BOSCH MKM 6003 nero | Continua a leggere
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25 € a 27 €
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Wahl ZX595 |
Macinacaffè Wahl | ||
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30 €
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DeLonghi KG39 |
Macinacaffè DeLonghi | ||
![]() 2 giudizi
Mulino di caffè DELONGHI KG39
Pixmania —
06-2009
pratico, piccolo, progettazione, prezzo abbordabile, è possibile scegliere la finezza della pratica mulino stampaggio, piccolo contenitore caffè non separato terra Nascondere
Mulino di caffè DELONGHI KG39 | Continua a leggere
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48 € a 158 €
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KitchenAid 5KCG100EER |
Macinacaffè KitchenAid | ||
![]() 6 giudizi
Macina caffè 5KCG100EER KITCHENAID artigianale
Pixmania —
02-2010
Questo caffè è il complemento ideale per la macchina del caffè espresso di KitchenAid. Tecnica sofisticata, bel design, buona lavorazione, eccellenti proprietà di fresatura non hanno trovato ancora... Nascondere
Macina caffè 5KCG100EER KITCHENAID artigianale | Continua a leggere
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169 € a 199 €
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La Pavoni JDL |
Macinacaffè La Pavoni | ||
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298 € a 299 €
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Clatronic KSW 3306 |
Macinacaffè Clatronic | ||
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16 € a 25 €
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Clatronic KSW 3307 |
Macinacaffè Clatronic | ||
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1 news
#2: Clatronic KSW 3307, Macina caffé, lame in acciaio inox, 120 W
Gossip Mania —
19/09/2011
Clatronic KSW 3307, Macina caffé, lame in acciaio inox, 120 W di Clatronic Acquista: EUR 24,09 (Visita Bestseller in Tè e caffè l'elenco delle informazioni autorevoli sulla classifica attuale di... Nascondere
#2: Clatronic KSW 3307, Macina caffé, lame in acciaio inox, 120 W | Continua a leggere
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20 € a 22 €
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KitchenAid 5KCG100BAC |
Macinacaffè KitchenAid | ||
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162 € a 199 €
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KitchenAid 5KCG100BPM |
Macinacaffè KitchenAid | ||
![]() 2 giudizi
Mulino KITCHENAID caffè 5KCG100EPM
Pixmania —
03-2008
Come già elencati sopra, i prodotti di Kitchenaid hanno il loro posto nella famiglia dal...gli anni di 1947.1950... cioè, se il marchio è apprezzato. Utente prodotti Kitchenaid Robot-Blender - .i ecc... Nascondere
Mulino KITCHENAID caffè 5KCG100EPM | Continua a leggere
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162 € a 199 €
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KitchenAid 5KCG100BOB |
Macinacaffè KitchenAid | ||
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163 € a 199 €
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KitchenAid 5KCG100BER |
Macinacaffè KitchenAid | ||
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162 € a 199 €
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La Pavoni JDR |
Macinacaffè La Pavoni | ||
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330 €
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