Microonda

Il microonde può essere usato per tanti scopi diversi. Funziona grazie ad un dispositivo chiamato magnetron che 'irradia' delle microonde in grado di cuocere o scaldare il cibo, partendo dall'interno verso l'esterno.
Indispensabile per un buon microonde, è che sia dotato di un piatto rotante, che, facendo girare il cibo su di esso posizionato, aiuta a non concentrare le radiazioni in un unico punto della pietanza.
Importantissimo è tenere sempre lo sportello chiuso durante il funzionamento. Molti modelli hanno un dispositivo di spegnimento automatico, con luce o suono, che ci farà capire quando la cottura è ultimata.

Possiamo trovare diversi modelli di forno a microonde, primo fra tutti il compatto che va messo su un piano di appoggio. Solitamente non è molto grande e questo permette di poterlo posizionare semplicemente sul piano di lavoro della cucina. Viene usato principalmente per riscaldare o scongelare, ma volendo, possiamo tranquillamente cucinarci, sempre seguendo accuratamente le indicazioni della ricetta pensata apposta per questo tipo di cottura.

Recentemente sono stati messi in commercio anche forni a microonde combinati. Con questi si può cucinare sia con modalità microonde che tradizionale. I modelli migliori hanno la capacità di cucinare a forno ventilato o utilizzando addirittura il grill. In questo caso si possono anche usare i 3 tipi di cottura indipendentemente l'uno dall'altro.

Anche i materiali che usiamo per contenere il cibo durante la cottura devono essere scelti con accuratezza. Va bene la ceramica, vanno bene tutti i contenitori in plastica fatti apposta per il microonde, non vanno bene i contenitori in alluminio.
Visto il grande boom di richieste per questo apparecchio, alcune case produttrici si danno battaglia con funzioni aggiuntive e design particolarissimi per rendere questo elettrodomestico sempre più accattivante.
Esistono anche delle pellicole apposite che possiamo usare per coprire i cibi durante la cottura, per evitare di schizzare l'interno del forno.

Ora tocca a te. Se sei deciso/a ad avventurarti nel mondo del microonde, leggi bene questo articolo e poi recati all' acquisto! Sarà molto più facile comprare il prodotto giusto.