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Il Vostro Giornale (Abbonati gratuitamente) | ieri
Varazze. Saranno Andrea Carpi e Fulvio Santorelli con la loro più recente pubblicazione intitolata “La Liguria in 100 prodotti” ad “aprire le danze” domani sera, presso il ristorante Il Mulino di Varazze, in occasione del raduno dei Presìdi liguri di Slow Food. Quella di domani sarà la prima tappa di un articolato viaggio tra le [...]
Welcome 2 Prato (Abbonati gratuitamente) | 08/02/2010
Arance e cognac, cos’hanno in comune? Slow Food Prato organizza per martedì 9 febbraio, alle ore 20.30, presso il Ristorante “Attavola” di Tavola a Prato una cena dedicata alle arance e al cognac. Il menù della serata comprende piatti che collegano il gusto della arance con quello del distillato tipico della città francese: un antipasto con Bisque tiepido di...
Tutti Sostenibili (Abbonati gratuitamente) | 08/02/2010
L’annuncio di ricorso fatto dal Ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali, Luca Zaia, contro la sentenza del Consiglio di Stato in materia di ogm, trova l’appoggio e il consenso da parte di Slow Food. «L’iniziativa del Ministro Zaia – afferma Roberto Burdese, Presidente di Slow Food Italia – è giusta, è una battaglia di civiltà...
peccati di gola (Abbonati gratuitamente) | 08/02/2010
L’annuncio di ricorso fatto ieri dal Ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali, Luca Zaia, contro la sentenza del Consiglio di Stato in materia di ogm, trova l’appoggio e il consenso da parte di Slow Food. «L’iniziativa del Ministro Zaia – afferma Roberto Burdese, Presidente di Slow Food Italia – è giusta, è una battaglia di [...]
Italia Squisita (Abbonati gratuitamente) | da 4 ore
dall’1 al 3 marzo all’ Hotel Molino Stucky di Venezia tre grandi chef europei presenteranno il Pomodoro del Piennolo del Vesuvio, la Robiola di Roccaverano e la Gallina Padovana. Non manca proprio nessuno. A Gusto in Scena sarà protagonista anche Slow Food, l’associazione fondata da Carlin Petrini che ha fatto conoscere al grande pubblico [...]
ZipNews (Abbonati gratuitamente) | ieri
Stasera appuntamento alla Cantina Metropolitana di Cosimo Torlo. Il “ghiottone errante “ de La Stampa incontra Slow Food in via Paolo Braccini 59 a Torino, in una serata che vedrà protagonisti tre prodotti dei Presìdi Slow Food cucinati dagli chef di tre diverse Osterie torinesi: Antiche Sere, Con Calma e Oca Fola. In abbinamento un vino [...]
scrappa che ti passa (Abbonati gratuitamente) | ieri
Il Ministero dell'Agricoltura ha patrocinato il lancio di questo nuovo prodotto che più che un vanto è una vera vergogna per l'Italia... la tradizione gastronomica italiana non può avere niente a che fare con un prodotto fast food ( il ministro Zaia, crede di sì, chissà poi perchè!) e Petrini, fondatore di Slow Food , dalle pagine di Repubblica lancia un grido...
Caiazzo...LA PASSIONE SI SENTE! (Abbonati gratuitamente) | ieri
"L’olio di casa mia", concorso per chi produce olio in casa. Per dare il giusto riconoscimento a quanti, per pura passione, si dedicano alla cura di oliveti e ne scongiurano l'abbandono, offrendo un importante contributo alla conservazione degli spazi rurali, nell'ambito del premio nazionale degli oli DOP "Sirena d'oro di Sorrento" e del Mese degli Oli DOP della Campania,...
Tagliatelle vaganti (Abbonati gratuitamente) | ieri
Continua su http://www.persapernedipiu.info/ (Mc Donald's Italia) e clicca su "Fatti la tua opinione" . La lettera di Carlo Petrini è questa: Lettera al panino McItaly Repubblica — 03 febbraio 2010 pagina 1 sezione: PRIMA PAGINA «SE C' È mai stato un segno della bancarotta morale del governo di Silvio Berlusconi, è la vista di un grembiule McDonald' s avviluppato...
Albenga Corsara (Abbonati gratuitamente) | ieri
Andrea Carpi e Fulvio Santorelli con la loro più recente pubblicazione intitolata La Liguria in 100 prodotti, saranno ospiti mercoledì 10 febbraio al ristorante Il Mulino di Varazze. L’occasione è data dal raduno dei Presìdi liguri di Slow Food. Sarà la prima tappa di un articolato viaggio tra le eccellenze enogastronomiche proposto da tre ristoratori [...]...
IRPINIA DA BERE (Abbonati gratuitamente) | 08/02/2010
L'Associazione dei laureati in economia e l'Università di Salerno, sono tornati ad occuparsi di impresa e passaggio generazionale, focalizzando l'attenzione sul comparto vinicolo. L'appuntamento si è tenuto il 5 febbraio al Majestic Business Center di Battipaglia il convegno ha affrontato il tema delicato del passaggio di padre in figlio della gestione delle imprese familiari, passaggio...
100vino (Abbonati gratuitamente) | 08/02/2010
Quattro giorni dedicati ai vini che raccontano la storia del nostro territorio . Questo il programma della 7ª edizione della Rassegna Monotematica “Vini Autoctoni” in programma dall'11 al 14 febbraio. La manifestazione, organizzata dall' Assessorato alle Attività Produttive in collaborazione con la delegazione trevigiana della Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori...
scienze gastronomiche (Abbonati gratuitamente) | 07/02/2010
La scorsa settimana siamo stati colti di sorpresa da una notizia circolata su tutti i giornali e cioè la creazione di un nuovo panino da parte della multinazionale degli hamburgher. Si tratta del MacItaly, un prodotto nuovo creato con materie prime italiane di alta qualità: olio extra vergine di oliva, asiago dop, bresaola dop etc. etc. oltre ovviamente a carne italiana. Il lancio del...
Futurix (Abbonati gratuitamente) | 07/02/2010
Un dirigibile verticale alto 265 metri a forma d’aquilone, in grado di ospitare 100 persone a bordo nel massimo comfort, magari cenando sopra le grandi metropoli del mondo, o ammirando in silenzio dall’alto, a bassa velocità e bassa quota, panorami mozzafiato: così si presenta il concept futurista dello studio londinese Seymourpowell . Chi ha già provato l’emozione...
Macchianera (Abbonati gratuitamente) | 07/02/2010
1 – Zaia iz the niu Morgan? (Zaia come Luca Zaia, ministro delle Politiche Agricole, con rispetto parlando). 2 – Questa settimana il Mcministro aveva risposto al Guardian e a noi, “gastrofanatici comunisti”. 3 – Facendo dire “qualcosa di sinistra” (cit) a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food. Finalmente. 4 – Nel nome della cucina molecolare. A quale...
Gli ultimi 3 contributi inviati dagli utenti su Slow Food :
wakeupnews | 05/02/2010
Il Guardian bacchetta Zaia: “Tradimento nazionale”. La replica del Ministro: “Stalinisti, li convinceremo” di Francesco Guarino Per onestà alimentare questo articolo non dovrebbe neppure essere qui. Se una rondine non fa primavera, un grande chef non basta di certo a fare di una nazione la patria del gusto, ma tant’è. Cavalcando la scia di Gordon Ramsay , geniale quanto isterico chef d’oltremanica
c6.tv | 21/01/2010
Milano - "Come non farci mangiare dal cibo" è il sottotitolo del libro "Terra Madre" scritto dal fondatore di Slow Food Carlo Petrini. Il libro è stato presentato alla Feltrinelli di Piazza Piemonte a Milano. Petrini ha spiegato come sia necessario un "cambio di paradigma" per cercare di sfruttare positivamente la crisi economica a favore di una rivalutazione del ruolo del cibo e delle sue potenzialità
c6.tv | 16/12/2009
Roma. Piazza Farnese. In occasione dell' evento 100 piazze per il clima considerazioni e speranze per la conferenza Onu sul clima di Copenaghen; ne parla Roberto Burdese Slow Food http://www.c6.tv/archivio?task=view&id=7411&special=50
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