L'attualità dei blogCooker.NET (Abbonati gratuitamente) | ieri
Buonissima, facile e veloce. Si accompagna a tutti i dolci e se si vuole anche da sola. Ogni volta dovevo chiamare la mia amica per chiedergliela, ora non la perderò mai più! Vai alla ricetta...
Al sangue (Abbonati gratuitamente) | ieri
La coppa variegata ai frutti di bosco è un dolce al cucchiaio preparato con una morbida crema al mascarpone e insaporito con i frutti di bosco. Bastano davvero pochi e semplici ingredienti per preparare la coppa variegata ai frutti di bosco: latte, panna, mascarpone, zucchero e ovviamente una buona dose di frutti di bosco. Questo fresco dessert verrà variegato con il succo dei frutti...
A scuola di cucina (Abbonati gratuitamente) | 14/03/2010
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di riso semifino roma 2 porri 1 scalogno 1/2 bicchiere di spumante 1 arancia non trattata 1l di brodo vegetale 100 g di mascarpone 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 1/2 bustina di zafferano 10g di burro pepe nero sale ————– Tagliate i porri a fettine tranne 2 tronchetti di 7-8cm di lunghezza;...
LA DOLCETTERIA (Abbonati gratuitamente) | 14/03/2010
L'ho fatta per me, da mangiare dopo cena per rilassarmi... se tornassi indietro la farcirei in due strati, comunque era ugualmente golosa! Ingredienti (due torte da 22 cm di diamentro o una da 26) Per la base: 500 gr di farina 300 gr di zucchero 180 gr di burro 500 gr di ricotta 3 uova intere ½ bicchiere di acqua o latte 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina per la farcia: 150 gr di mascarpone...
Chocolate (Abbonati gratuitamente) | 14/03/2010
Ingredienti Dosi per 6 persone 250 gr di mascarpone 2 uova zucchero q. b. panna per dolci savoiardi 2 vaschette di fragola 1 limone 1 arancio acqua q.b. Preparazione Lavare e tagliare le fragole a pezzi piccoli metterle in un tegame con il limone e l'arancio "spremuti, lo zucchero q.b. L'acqua "da 1 litro a mezzo litro dipende dai savoiardi che si andranno ad inzuppare" e lasciare macerare...
Segreti [ inconfessabili ] di una Mente Culinaria (Abbonati gratuitamente) | 14/03/2010
Sembra uno scenario "dorato" eppure è del tutto frutto di riflessi dati da una luce artificiale in ambiente predominato da acciaio e luci che si riflettono all'infinito. La mia Fuji ha "visto" in questo modo la scena ed ha immortalato anche me. Ad ogni modo, questo è stato per due ore lo scenario di una piccola lezione tematica su 2 ricette di primi piatti ma è...
Tina (Abbonati gratuitamente) | 13/03/2010
INGREDIENTI 2 mandarini 4 tuorli 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di mascarpone 200 g di pan di Spagna 2 dl di caffè ristretto un cucchiaio di liquore al mandarino cacao in polvere Preparazione Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Trasferirlo a bagnomaria e, continuando a sbattere con una frusta, incorporare a poco a poco il succo filtrato dei mandarini....
Saperlo.it - Gli articoli più aggiornati. (Abbonati gratuitamente) | 13/03/2010
Nella guida di oggi ti propongo una ricetta che ti permetterà di realizzare un gustosissimo dessert: le pesche al mascarpone! E' una ricetta che richiede una semplice e veloce preparazione, occorrono solo 20 minuti. Gli ingredienti indicati sono per quattro persone.
CerteStorie (Abbonati gratuitamente) | 12/03/2010
Metti una sera a cena con due "vecchi" inviati di guerra. Non si vedevano dal '99, quando erano stati insieme in Macedonia, dove avevano assistito all'arrivo dei profughi kosovari e alla partenza definitiva della Jugoslavia.Due ore a ricordare le avventure in Afghanistan, Pakistan, Iraq, Iran, Libano, Turchia e Israele. Le intifade e i rapimenti, gli scherzi e i colpi bassi tra colleghi,...
Buttalapasta (Abbonati gratuitamente) | 12/03/2010
I vostri ospiti apprezzeranno sicuramente le coppette al mascarpone stregato. Servire questa squisita delicatezza per il palato a fine pasto vi farà sembrare dei valenti chef. E l’aspetto più interessante è che impiegherete al massimo…
Al sangue (Abbonati gratuitamente) | 12/03/2010
I cioccolatini al fondente con crema di mascarpone sono dei deliziosi dolcini di grande effetto e bontà. I cioccolatini al fondente con crema di mascarpone sono un'ottima idea da preparare per un buffet di una cena o di una festa di compleanno o come dessert al termine di una cena, di sicuro con questi cioccolatini preparati con le vostre mani lascerete tutti senza parole! I cioccolatini al...
Dolcissimo (Abbonati gratuitamente) | 11/03/2010
Autore: fragolina70 Oggetto: Torta Limoncello Inviato: Gio 11 Mar, 2010 15:29 (GMT 1) Questa ricetta me l'ha data la mia cognatina , lei la fa spesso ed e' davvero buona Ingredienti : 3 uova 180 gr di zucchero 200 gr di farina 00 60 gr di olio 60 gr di limoncello 1 fialetta di aroma limone ( io non l'avevo e non l'ho messa ) 1 bustina di lievito Sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere il...
Gustoblog (Abbonati gratuitamente) | 11/03/2010
Mi piacciono i flan anche se hanno una preparazione un po’ lunga: il risultato però ne vale la pena! Usate questi ingredienti: 200 gr di zucchero, 4 uova, 500 gr di mascarpone, qualche[...]
cucinando-online (Abbonati gratuitamente) | 10/03/2010
TEMPO: 10 MIN.DIFFICOLTA':*INGREDIENTI:100 gr. mascarpone 30 gr. pasta d’acciughePREPARAZIONE:Mettete il mascarpone e la pasta d’acciughe in una ciotola.Mescolateli a lungo fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.Mettete la crema in ciotoline individuali.Servitele con crostini di pane leggermente tostati, ma molto caldi.
Tavola In Piazza (Abbonati gratuitamente) | 10/03/2010
C'è una ragazza ungherese che ha appena iniziato a frequentare la scuola di pasticceria e già adesso prepara dolcetti deliziosi. Lei si chiama Csenge, ha un blog molto invitante , con delle fotografie bellissime. Le sue ricette sono affidabili, per cui molte volte mi rivolgo alla sua raccolta. Ho trovato da lei anche questo dolce che si abbina molto bene con il tè delle 17:00....
Gli ultimi 3 contributi inviati dagli utenti su Mascarpone :
oltrepeat | 16/12/2009
Quest'anno potreste fare un Capodanno diverso dal solito, in un agriturismo biologico, Valtidone Verde , su una collina tutta per voi con di fronte il magico castello di Zavattarello , in Oltrepò Pavese selezionato fra i cento Borghi Medievali più belli d'Italia . L' atmosfera particolare e suggestiva, la buona cucina sana e casalinga, il fuoco a legna nel camino sono solo alcuni degli aspetti che
dalailama426 | 01/09/2009
Quantità: per 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti: 1,5 scatola di Pavesini 1 kg di mascarpone 10 uova 10 cucchiai di zucchero 1 bicchierino liquore fragolino + 1 tazza di latte intero 1 pizzico di sale 500 gr. di fragole Procedimento: Lavare e tagliare le fragole. Montare 10 albumi a neve con un pizzico di sale. Montare con lo sbattitore elettrico 10 tuorli con 10 cucchiai di zucchero
federchicca24 | 13/07/2009
Le fragole sono un frutto estivo che abbinate al mascarpone danno un gusto unico, perfetto per la calura estiva. Preparare questo dolce è più facile di quanto sembra e in sostanza gli ingredienti principali sono le fragole e del buon mascarpone fresco. Ingredienti: 400 gr di fragole 200 gr di mascarpone 2 cucchiai di zucchero 100 gr di pan di spagna rum Prendete le fragole, lavatele e asciugatele e
Video